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食用调和油等于廉价油标准缺失消费者吃糊涂油

发布时间:2020-03-04 02:43:35 阅读: 来源:离子交换树脂厂家

新华网山东频道9月17日专电题:食用调和油等于廉价油?国家标准缺失让消费者吃“糊涂油”

新华社记者张志龙、兴越

中秋、国庆双北京专治牛皮癣医院节临近,食用油销量大增。但记者采访发现,占据市场相当份额的食用植物调和油长期以来缺乏国家标准,导致市场上调和油鱼龙混杂,名称标识“迷人眼”,配料比例成各商家“最高机密”,一些无良商家甚至以次充好,欺骗和坑害消费者,让调和油消费不明不白。

花生调和油里有多少花生油?

中秋节前夕,在济南玉函路一家大型超市,琳琅满目的花生油、玉米油等食用油占据了四五个货架,其中有不少油品标着“食用调和油”,5升装价格从40多元到150元不等。超市一位食用油销售人员告诉记者,调和油销量一直不错,能占到30%-40%的市场份额。

记者随机询问了几位顾客,大多数人对于调和油了解并不多,认为其“营养比较均衡”。记者在一桶5升装的某品牌花生调和油的桶身标识上看到,其配料依次是:大豆油、玉米油、菜子油、花生油、芝麻油,花生油位列倒数第二。

按照食品国家标准《预包装食品标签通则》的要求,食品中“各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。”

显然,这款花生调和油中含量最高的应该是大豆油,其次是玉米油和菜子油,花生油排在第四位,可这款调和油却命名为“花生调和油”。

记者看到,5升装的胡姬花牌花生油9月13日价格为123.8元,5升装鲁花牌花生油价格为139.9元,算下来1升花生油均价25元左右,而大豆油和菜子油等价格要低很多。以大豆油为例,当天市场平均价格为10元/升,比花生油低了一半多。

记者调查发现,市场上多数食用调和油都是以较为廉价的大豆油或菜子油为基础油,加上少量花生油、坚果油等较贵油种,而命名时却突出较贵的单一油品,例如花生调和油、橄榄调和油等,造成其“名贵”假象。

&ldquo治疗白癜风好的医院;这种现象存在多年,什么油贵就标什么,什么油便宜调和油里面含量就多。”一名不愿意透露姓名的业内人士告诉记者。

调和油配比是“最高机密”?

记者联系了几家粮油厂商,询问调和油配比情况,他们大多都以“企业机密”或“不清楚”为由婉言拒绝。

“关于调和油配比,国家没有标准。行业只是规定两种以上的油混合到一起,但是对于比例没有要求。企业配比涉及机密,哪个企业也不会公开。”其中一家企业的工作人员告诉记者。

专家表示,食用调和油市场存在混淆概念、随意冠名等问题,特别是调和油成分和配比标准模糊不清,让不少企业有“暗箱操作”的空间。“比如以较高价格销售的所谓‘橄榄调和油’‘花生调和油’,实际橄榄油、花生油含量很少。”东方艾格农业分析师马文峰表示。

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