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超百位股东的咖啡店能走多远

发布时间:2021-01-21 17:00:36 阅读: 来源:离子交换树脂厂家

超百位股东的咖啡店能走多远

5月26日,有110个股东的杭州第一家很多人咖啡馆——“聚咖啡”开业了。110个股东来自法律咨询、文化媒体、艺术设计、市场营销等各个行业。此外,在北京、广州等多个城市都有这样的几十上百股东的咖啡店。

百人咖啡馆是众筹模式在中国的尝试。某一群人喜欢交流、沟通,他们本身有聚会的需求,而传统咖啡馆的氛围又不适合,出于“找个场子讲话”的想法,他们考虑共同投资做一个咖啡馆。一开始股东们不会太考虑成本,但是长期经营下去,就会发现光靠聚会活动,并不能养活咖啡馆。

所以百人咖啡馆有两条出路,要么发起人在圈内影响力足够大,可以经常举行活动,活动频率越高越可以覆盖运营支出。这种情况下,咖啡馆场地还要足够便宜。如果发起人影响力不够,那么圈内活动只能为辅,对外经营中的餐饮为收益主要来源,经营思维要转变成真正为客户服务的角度。

以福云咖啡为例,场地面积起初为1000平方米,但因地段偏僻,并不适合频繁举行聚会,第一年运营下来是亏损的。后来我们就把场地缩小到300平方米,增加层高,并且移除掉空间中的柱子,索性开放经营。

在美国,众筹模式已经阳光化。而由于没有出台相关法规,众筹模式在国内仍处于灰色地带。为了避免不必要的监管,业内大多采取股权代持。代持只是权宜之策,如果有股东要退出,手续相当麻烦。

总而言之,股东众多的事业,关键在于建立起一个行之有效的决策机制、分配机制和退出机制,否则难以长远。

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